Večkrat, ko se z nekom pogovarjam o zdravi prehrani, se zavedam, da imata pojma zdrava prehrana in dieta netočen pomen. Dieta predstavlja obdobje, v katerem se mi odrečemo določenim živilom in dobri jedači, smo primorani biti telesno aktivni, kot cilj imamo tak estetski izgled, da bomo v kopalkah lepše izgledali. Zdrava prehrana pa je nekaj, kar je težko dosegljivo, namreč prepoveduje to in ono. Komaj opisano pojmovanje diete in zdrave prehrane je popolnoma zgrešeno.

Dieta

Beseda dieta izhaja iz staro grške besede diaita, ki pomeni življenjski slog. Obstaja možnost, da je dieta nezdrava ali zdrava. Zdrava prehrana je pojem, s katerim se nanašamo na zdrave prehranske izbire, ustrezen ritem prehranjevanja in s prehranjevanjem povezane vse izbire, s katerimi nudimo našemu telesu ustrezen energetski doprinos in vsa hranila. Zdrava prehrana sloni na znanstveno podkovanih raziskavah in na priporočilih. Znanost se dopolnjuje in spreminja, prehrana ni izjema, ter je neprestano deležna novih spoznanj in sprememb.

Proces in težave

Pridobitev zdravih prehranskih običajev je proces, ki zahteva čas, spoznanja in veliko potrpežljivosti. Spoznanje teoretičnih načel zdrave prehrane vsekakor še ne pomeni, da bomo z dneva v dan dali vse v prakso. Nismo roboti, imamo svoj značaj, prepričanja, želje, točno določeno socialno in kulturno ozadje, ki je globoko zakoreninjeno v nas. Vpliv sodobne družbe, v kateri sta na prvem mestu estetski izgled in neprestana primerjava z ostalimi (ki so seveda vedno boljši in lepši od nas), je zelo močen in žal, je težko zbežati pred tovrstnim mišljenjem.

Družbo ne bomo iz dneva v dan spremenili, spremenimo pa lahko percepcijo, ki jo imamo o sebi in o našem telesu. Sprejmemo omejitve in razumemo, kaj lahko storimo, da se boljše počutimo in kaj lahko storimo, da izpostavimo bolj zdrave običaje.

Prvi korak

Naše šibke točke opazimo in sprejmemo.

Drugi korak

Razumemo, kako lahko šibke točke postanejo močne točke, osvojimo tovrstna znanja.

Tretji korak

Izpostavimo pravi način, da znanja prenesemo v prakso, vztrajno in potrpežljivo.

Korak za korakom

To je zdrava prehrana. Nevsiljiva osvojitev nečesa, ki nam omogoči boljše počutje.