Za kaj se gre?
Luskavica ali psoriaza je dedna kronična vnetna bolezen. Za psoriazo zboli približno 2 % ljudi. Pri luskavici so vneti predeli kože običajno ostro omejeni, rdeči in prekriti s srebrnobelimi luskami. Med dejavnike, ki vplivajo na pojav luskavice, spadajo: genetika in okoljski dejavniki, med katerimi tudi prehrana. Prehrana nima posrednega vpliva na bolezen, so pa v zadnjih letih rezultati raziskav pokazali, da imajo osebe z luskavico povečano tveganje za razvoj srčno žilnih bolezni, metabolnega sindroma in sladkorne bolezni. Tveganje se še dodatno poveča v primeru debelosti.
Vloga prehrane
Zdrava prehrana znatno izboljša kakovost življenja oseb, ki trpijo za luskavico. V prehrani najdemo sredstva, ki našemu telesu pomagajo, da se luskavica izraža v lažji obliki. Priporočila izpostavljajo glavne točke: ustrezen energetski vnos, povišan vnos omega 3 maščob, antioksidantov in vitamin D.
Debelost
Debelost v kombinaciji z luskavico predstavlja višjo tveganje za razvoj nenalezljivih kroničnih bolezni. Zaradi tega se osebam z luskavico priporoča, da so pozorne na telesno sestavo. V primeru prekomerne telesne mase ali debelosti je smiselno urediti energetski vnos s prehrano in ciljati k odpravljanju odvečnih kilogramov.
Prisotno je vnetje
Psoriaza je vnetna bolezen, to pomeni, da je prisotno vnetje. Določena hranila imajo protivnetne sposobnosti, oziroma nudijo našim celicam potrebne snovi, da iz njih nastanejo protivnetna telesca. Po tej značilnosti je najbolj poznana maščobna kislina omega 3. Zaradi tega je dopolnjevanje te maščobe toplo priporočeno. Hkrati je potrebna pozornost pri vnosu nasičenih maščob (to se pravi živalskega izvora), saj slednje v igri proti vnetju, ne igrajo na pravilni strani. Pomembno vlogo ima tudi vitamin D, za katerega vemo, da je v naši populaciji tipična pomanjkljivost, smiselno je tudi ta vitamin dopolnjevati, sicer pod spremstvom zdravnika. Nenazadnje še antioksidanti, kjer so za ta primer še posebej pomembni vitamini A, C in E, karotenoidi, flavonoidi in selenij.
Kje najdemo ta hranila v živilih?
| Vitamin A | Vitamin C | Vitamin E | Karotenoidi | Flavonoidi | Selenij |
| mastne ribe, jetra, sir, jajca, maslo Vitamin A nastane tudi iz prekurzorjev karotenoidov | surova zelenjava in sadje | rastlinska olja, oreščki, semena | zelenjava rumene, oranžne, rdeče in zelene barve | paradižnik, feferoni, čebula, brokoli, citrusi, jabolka, oves, pšenica, stročnice, rdeče vino, zeleni čaj, kava, kakav | medo, ribe, polnozrnate žitarice, mlečni izdelki, čebula, česen, šparglji, stročnice, lešniki, semena, gobe |
Poskrbimo, da vsakodnevno vključimo živila, ki vsebujejo komaj našteta hranila in na tak način bomo podprli naše celice. Zelo važno vlogo pri prevladi vnetnega stanja ima tudi redna telesna aktivnost. Če se spopadate s psoriazo, podprite vaše telo s tem, kar daste v krožnik in bodite aktivni.
Viri
- Sharma, P.; Dwivedi, S. Nutrigenomics and Nutrigenetics: New Insight in Disease Prevention and Cure. Indian J. Clin. Biochem. 2017, 32, 371–373.
- Katsimbri, P.; Korakas, E.; Kountouri, A.; Ikonomidis, I.; Tsougos, E.; Vlachos, D.; Papadavid, E.; Raptis, A.; Lambadiari, V. The Effect of Antioxidant and Anti-Inflammatory Capacity of Diet on Psoriasis and Psoriatic Arthritis Phenotype: Nutrition as Therapeutic Tool? Antioxidants 2021, 10, 157.
- Al-Dhubaibi, M.S. Association between Vitamin D deficiency and psoriasis: An exploratory study. Int. J. Health Sci. 2018, 12, 33–39.
- Kanda, N.; Hoashi, T.; Saeki, H. Nutrition and Psoriasis. Int. J. Mol. Sci. 2020, 21, 5405.
- Duchnik E., Kruk J., Tuchowska A., Marchlewicz M. Impact of Diet and Physical Activity on Psoriasis: A Narrative Review of the Current Evidence. Nutrients 2023, 15(4), 840.
