Melina Colsani - magistrica dietetike

Obisk gora, kako s prehrano?

prehrana v hribih cosa mangiara in montagna melina colsani dietista dietetičarka consulenza nutrizionale prehransko svetovanje

Obisk gora, kako s prehrano?

Poletje je sezona, ki dobesedno vabi v gore in na planine. Vedno več oseb je zaljubilo zahajanje na vrhove, tako na enodnevnih kakor večdnevnih izletih. Večurna hoja je iz vidika mišic aerobna telesna aktivnost. To pomeni, da med hojo je naš napor tak, da izpostavimo reden ritem dihanja in s tem dovoljšnji doprinos kisika v mišice. Kar omogoča, da poteka nastanek energije za delo mišice na račun uporabe zalog maščobe.

Vse to velja, če izspostavimo tak ritem hoje, ki nam omogoča umirjeno dihanje in nižji napor. Seveda, če hitimo v reber in nivo treniranosti ni zadovoljil, ne bomo šli daleč, ker nas bo utrujenost prej vstavila. V hribih počasneje je bolje. Nižji ritem, za daljše trajanje napora.

V hribih velja pravilo počasi in lepo…

Ko izpostavimo miren ritem hoje in je delo v mišicah v aerobnih pogojih, tudi ostali organi v telesu razpolagajo z primerno količino kisika, kar je pomembno predvsem za prebavne organe. To pomeni, da med hojo lahko zaužijemo karkoli. Od zelo hitro prebavljivih enostavnih ogljikovih hidratov (sladke pijače, sladice, kruh, pekovski izdelki), do bolj zahtevno prebavljivih maščob (oreščki, čokolada,…). Prebava bo potekala brez večjih težav in bomo zaužita hranila koristili med hojo kot vir energije.

Torej, kako s prehrano?

V primeru enodnevnega izleta, nima smisla, da se se preobremenjujete, kaj jesti oziroma kaj ne jesti. Izberite živila, ki ste jih navajeni. Ko pa zahajamo na večdnevne pohodniške ture, to kar najbolj vpliva na izbiro jedače, je teža živil , saj bo ta bremenila vaša ramena. Najbolj »lahke« izbire so suhi izdelki.

Primeri virov ogljikovih hidratov so riž, kosmiči, kruh, keksi in podobni izdelki. Kot vir beljakovin pa meso/riba v konzervah, pusti narezki. Odlična alternativa so tudi beljakovine v prahu, ki jih lahko enostavno in hitro pripravimo z vodo. Kot vir maščob pa oreščki in semena. Komaj našteta živila so primerna tudi zaradi tega, ker so trajna in se obdržijo zunaj hladilnika.

Primer jedilnika za večdnevni izlet v hribe:

  • zajtrk – ovseni kosmiči z beljakovinami v prahu in vodo, oreščki ter temna čokolada;
  • malica – oreščki/temna čokolada;
  • kosilo – riž s skušo iz konzerve in zelišči, ki ji najdemo po poti (v hribih zlahka najdemo timijan, žajbelj, origano);
  • zvečer, ko prispemo do koče, si lahko privoščimo klasično visokogorsko enolončnico s klobaso.

Ti potrebbe interessare..

Slabo odvajanje blata postane zoprna težava, predvsem ko se pojavlja redno in hkrati nastopijo druge težave kot so lahko napihnjenost, neprijetno napenjanje, tiščanje v trebuhu in bolečine
Glavni krivci za zaprtost

Slabo odvajanje blata postane zoprna težava, predvsem ko se pojavlja redno in hkrati nastopijo druge težave kot so lahko napihnjenost, neprijetno napenjanje, tiščanje v trebuhu in bolečine, kateri so glavni krivci za zaprtost?

Špargljev urin asparagus pee pipi da asparagi melina colsani prehransko svetovanje dietetik consulenza nutrizionale dietista
Senza categoria
Melina

Špargljev urin

O»špargljevem urinu« se je prvič bralo že v 18. stoletju in zanimanje, zakaj ima urin tak vonj po uživanju špargljev, se je ohranilo vse do današnjih dni. Poljski raziskovalec Marceli Nencki je v letu 1891 našel krivca za ta vonj. To je metil merkaptan. Gre za žveplovo spojino. »Špargljev urin« zaznamuje močan vonj po žveplu, ki je podoben vonju, ki se razširi v kuhinji, ko kuhamo zelje ali cvetačo.

CONTINUA A LEGGERE »
Hipertenzija predstavlja največje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Dolgotrajna hipertenzija je izredno nevarna in škodljiva, zato je zelo važno, da preventivno delamo na tem, da bodo možnosti pojava visokega krvnega pritiska čim manjše. Prehrana je ključnega pomena. S ciljem izboljšanja stanja hipertenzije ali preventive je ameriški Inštitut za srce, pljuča in kri že v letih 1997 prvič objavil smernice Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) - prevedeno »prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije«.
klinična prehrana
Melina

Hipertenzija – zakaj je nevarna?

Hipertenzija predstavlja največje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Dolgotrajna hipertenzija je izredno nevarna in škodljiva, zato je zelo važno, da preventivno delamo na tem, da bodo možnosti pojava visokega krvnega pritiska čim manjše. Prehrana je ključnega pomena. S ciljem izboljšanja stanja hipertenzije ali preventive je ameriški Inštitut za srce, pljuča in kri že v letih 1997 prvič objavil smernice Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) – prevedeno »prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije«.

CONTINUA A LEGGERE »
Športna prehrana nutrizione sportiva melina colsani dietetika prehransko svetovanje consulenza nutrizionale dietista
Športna prehrana
Melina

Daj, vstani in zmigaj se!

Prvi članek dolge serije Športna prehrana! Pri iskanju po spletu »zakaj je telesna dejavnost pomembna« zapadem na spletno stran Nacionalnega inštituta za javno zdravje, kjer

CONTINUA A LEGGERE »
Citrusi so bogat vir vitamina C
Citrusi
Melina

Citrusi in pomen vitamina C

Citrusi so v zimskih mesecih posebno priljubljeni. Pomarančni sok je simbol »boja« proti prehladu in gripi. Kisel okus, tipičen za citruse, je dokaz, da so bogati z vitaminom C. Poznan tudi kot L-askorbinska kislina, ima vitamin C v telesu pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema. Z njegovo antioksidativno vlogo ščiti celice pred oksidativnim stresom. Sodeluje v procesu tvorbe kolagena, ki je potreben za izgradnjo določenih struktur našega telesa, in sicer pri žilah, kosteh, hrustancu, dlesni, koži in zob.

CONTINUA A LEGGERE »