Melina Colsani - magistrica dietetike

Obisk gora, kako s prehrano?

prehrana v hribih cosa mangiara in montagna melina colsani dietista dietetičarka consulenza nutrizionale prehransko svetovanje

Obisk gora, kako s prehrano?

Poletje je sezona, ki dobesedno vabi v gore in na planine. Vedno več oseb je zaljubilo zahajanje na vrhove, tako na enodnevnih kakor večdnevnih izletih. Večurna hoja je iz vidika mišic aerobna telesna aktivnost. To pomeni, da med hojo je naš napor tak, da izpostavimo reden ritem dihanja in s tem dovoljšnji doprinos kisika v mišice. Kar omogoča, da poteka nastanek energije za delo mišice na račun uporabe zalog maščobe.

Vse to velja, če izspostavimo tak ritem hoje, ki nam omogoča umirjeno dihanje in nižji napor. Seveda, če hitimo v reber in nivo treniranosti ni zadovoljil, ne bomo šli daleč, ker nas bo utrujenost prej vstavila. V hribih počasneje je bolje. Nižji ritem, za daljše trajanje napora.

V hribih velja pravilo počasi in lepo…

Ko izpostavimo miren ritem hoje in je delo v mišicah v aerobnih pogojih, tudi ostali organi v telesu razpolagajo z primerno količino kisika, kar je pomembno predvsem za prebavne organe. To pomeni, da med hojo lahko zaužijemo karkoli. Od zelo hitro prebavljivih enostavnih ogljikovih hidratov (sladke pijače, sladice, kruh, pekovski izdelki), do bolj zahtevno prebavljivih maščob (oreščki, čokolada,…). Prebava bo potekala brez večjih težav in bomo zaužita hranila koristili med hojo kot vir energije.

Torej, kako s prehrano?

V primeru enodnevnega izleta, nima smisla, da se se preobremenjujete, kaj jesti oziroma kaj ne jesti. Izberite živila, ki ste jih navajeni. Ko pa zahajamo na večdnevne pohodniške ture, to kar najbolj vpliva na izbiro jedače, je teža živil , saj bo ta bremenila vaša ramena. Najbolj »lahke« izbire so suhi izdelki.

Primeri virov ogljikovih hidratov so riž, kosmiči, kruh, keksi in podobni izdelki. Kot vir beljakovin pa meso/riba v konzervah, pusti narezki. Odlična alternativa so tudi beljakovine v prahu, ki jih lahko enostavno in hitro pripravimo z vodo. Kot vir maščob pa oreščki in semena. Komaj našteta živila so primerna tudi zaradi tega, ker so trajna in se obdržijo zunaj hladilnika.

Primer jedilnika za večdnevni izlet v hribe:

  • zajtrk – ovseni kosmiči z beljakovinami v prahu in vodo, oreščki ter temna čokolada;
  • malica – oreščki/temna čokolada;
  • kosilo – riž s skušo iz konzerve in zelišči, ki ji najdemo po poti (v hribih zlahka najdemo timijan, žajbelj, origano);
  • zvečer, ko prispemo do koče, si lahko privoščimo klasično visokogorsko enolončnico s klobaso.

Ti potrebbe interessare..

I grassi sono essenziali per il nostro corpo poiché forniscono energia consentono l'assorbimento di vitamine la sintesi degli acidi biliari la produzione di ormoni e sono importanti per la struttura delle cellule.
Grassi
Melina

Maščobe

Maščobe so nujno potrebne za naše telo, saj ne samo zagotavljajo energijo, ampak tudi omogočajo absorpcijo vitaminov, sintezo žolčnih kislin, tvorbo hormonov in so pomembne za strukturo celic.

CONTINUA A LEGGERE »
Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.
Senza categoria
Melina

Kaj se mora zgoditi, da nastane sir?

Sir je zelo priljubljena jed, njegova predelava sodi med najbogatejše in trajne tradicije. Razkrila vam bom tudi razlog, zaradi katerega, vam košček sira ni dovolj in se zlahka zgodi, da pride do prenajedanja. Nič ni narobe z vami, ugotovili boste, da je za to kriva snov prisotna v siru.

CONTINUA A LEGGERE »
Voda iz pipe acqua dal rubinetto melina colsani dietista dieteticarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
Senza categoria
Melina

Magična voda

Točno ne vem, kdaj se je ta izdelek pojavil na tržišču, a ko sem slučajno zagledala reklamo, se mi je sprva zdelo, da gledam smešnico.

CONTINUA A LEGGERE »
spomladanska utrujenost razlogi stanchezza primaverila cause melina colsani prehransko svetovanje dietetika consulenza nutrizionale dietista
Zdrava prehrana
Melina

Spomladanska utrujenost: mit ali resnica?

Dnevi se daljšajo, narava se prebuja, vse stremi k življenju, a … tebe muči utrujenost. Če tudi ti imaš take občutke, bodi brez skrbi. Temu pravimo spomladanka utrujenost. Gre za ta občutek zaspanosti in pomanjkanja energije, ki marsikaterega spremlja v tem obdobju prehoda iz zime v spomlad.

CONTINUA A LEGGERE »
dolcificanti umerna sladila melina colsani dietista dietetičarka prehransko svetovanje consulenza nutrizionale
Živila
Melina

Umetna sladila

Saharin, aspartam, ciklamat, kalijev acesulfam, suklaroza, stevija, ksilitol, eritritol kaj imajo skupnega vse te snovi? To, da pretvarjajo naše jezične brbončice in dajo nam občutek

CONTINUA A LEGGERE »